Krydrede traditioner: Hvordan afrikansk madkultur beriger verden
Afrikansk madkultur er en skattekiste af smagsoplevelser, der i stigende grad får verdens opmærksomhed. Med sine rige krydderier, varierede ingredienser og dybt forankrede traditioner, tilbyder det afrikanske køkken en unik mulighed for at udforske nye kulinariske horisonter. I en tid, hvor globalisering bringer os tættere sammen, fungerer mad som en universel bro, der forbinder kulturer …